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餃子の皮(大厚)500g 直径90mm 約40枚 消費期限 冷蔵10日 冷凍60日 原材料 小麦粉 かん水 食塩 添加物 プロピレングリコール業務用で使用されています。
当店の餃子の皮は、小麦粉を水で練り上げ、空気を抜きながらうすくのばし、円形にくりぬいてつくります。
餃子にして焼き上げると具が皮から薄く透けてみえます。
腰が強く、餃子のおいしさを皮がひきだします。
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