商品名手延長そうめん商品コード743名称手延べめん《半生》原材料名小麦粉、食塩、食用植物油、打ち粉《でん紛》《原材料の一部に大豆を含む》本製品に含まれるアレルギー物質小麦、大豆賞味期限賞味期限まで1ヶ月以上の物をお届け内容量200g保存方法冷暗所にて常温保存製造者有限会社早川製麺所 愛知県和泉町庄司作8-8『手延』長そうめん★
期間限定★
ぜひ味わって頂きたい3つのポイント 1：もちっとつるつるの食感！ 乾麺には無いもちっとした食感と、つるっとした喉越しの良さを楽しめます。
2：やや太めの長い麺！ 熟練の技で引き延ばされた長麺です。
お好みの長さに切ってお召し上がり下さい。
3：防腐剤など入っていないから、安心です！ 半生麺の手延そうめんは防腐剤不使用です。
【特徴】 ●厳選された小麦粉や天日塩、食用植物油を使用しています。
●愛知県安城和泉特産『手延』長そうめんは、麺はやや太め、コシが強くて食べごたえがあります。
●もちっとしてつるつるの麺がおつゆに絡んで、喉越しよく召し上がり頂けます。
●長そうめんには無添加そうめんつゆが良く合います。
●手延べ麺は、時間をかけて延ばしていく伝統的な手法で造られます。
生地を延ばして麺を細くしていきますが、 一度に細く伸ばそうとすると切れてしまいますので熟成（寝かし）をさせながら、熟練の技で引き延ばされます。
【使い方】 本品を適当な長さに切り、たっぷりのお湯に入れ、軽く沸騰をさせながら2〜3分を目安に茹でます。
茹で上がったら、流水で一気に麺を冷やし、もみ洗いをしてツヤとコシを出します。
この商品のよくある質問はこちら Q1「半生戻し」はどういうものですか？ A1：半生戻し麺は、生麺の特徴である味・口当たりと、乾麺の特徴である保存性・コシの良さをあわせ持ちます。
Q2「手延長そうめん」には何が入っていますか？ A2：厳選された小麦粉、天日塩、食用植物油です。
防腐剤は使用していません。
楽天で購入410円（税込み）
